粟井英朗環境財団|活動状況について

HOME > 活動状況について

第4回水資源講座を開催いたしました

11月18日（水）、第4回水資源講座を開催いたしました。

今回は、対象地域を富士山の湧水群で有名な静岡県富士宮市猪之頭とし、講師として奇石博物館の北垣俊明副館長をお招きいたしました。

雨の中、18名のご参加をいただきました。

まずは猪之頭地区を歩きながら、地域に複雑に流れる溶岩流についての解説など伺いました。

こちらの地域も、古富士火山の泥流堆積物（水を通さない泥っぽい地層）の上に新富士火山の溶岩（水を通しやすい地層）が重なっていることで、美味しい水が湧き出ております。

猪之頭地区に流れる溶岩は更に大きく4種類に分けられ、地質学的に貴重なエリアであることも分かりました。

フィールドワークの後、地域の木材で建てた木の香り漂う井之頭区民館にて、座学でお話を伺いました。

プレート運動のお話、富士山の生い立ちから、自然界すべてには循環の輪があるお話など、盛りだくさんで

参加者からの質問も絶えない中、講座を終了いたしました。

講師の北垣副館長、そして参加者の皆様、大変にお疲れ様でした。

エコクッキング講座を開催しました！

11月7日（土）、富士吉田市内「ふじさん牧場」にてエコクッキング講座を開催しました。

今回はみんなの貯金箱財団主催「ふじよしだ未来キャンプ」と合同開催とし、天候にも恵まれた穏やかな陽気の中、和気あいあいと講座を行うことが出来ました。

エコクッキングのコンセプトとしては、「水田は地下水を作る水源涵養機能を持つ」ことからお米を使うこと、そして、玄米は研ぎ汁がほとんど出ませんので排水を出さない、ことから玄米をメニューにしています。そして、地域の野菜を使うことを基本としています。

さて、今回の講師はマクロビオティックの料理師範の腕前を持つ、勝俣大紀氏にお願いをいたしました。

マクロビオティックは、玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本とし、独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランスを考える食事法です。

ですので、今回の食事メニューは、地元のブランド米ミルキークインの玄米をカマドで炊き、野菜をたくさん刻んで入れる豆腐ハンバーグ、椎茸、昆布の出汁をとった野菜スープ、里芋の味噌煮、でした。

手間暇、愛情をたっぷりかけて作った食事が出来上がり、皆でいただきました。

最後は講師の勝俣さんから「野菜をたくさんたべて、優しい気持ちになりましょう」と心温まるお言葉をいただきました。

参加者の皆様、お疲れ様でした！

稲刈り体験を実施しました！

10月3日（土）、富士吉田市農村公園に隣接する水田にて、「稲刈り体験会」を開催しました。

5月30日にみんなで田植をした場所を稲刈りします。

当日は天候に恵まれ、まさに稲刈り日和。

体験講師の長田さんに稲刈りの手順について説明を受けた後、早速田んぼへ。

稲を刈る人、束ねる人、干し台を作ってから、それをかける人。

みんなで協力して約2時間作業を行いました。

作業の後は、昼食タイム。

ミルキークインのおにぎりと豚汁をみんなで食べました。

暑いくらいの陽気でしたので、かき氷機も登場。子供に大人気！

今回刈って干したミルキークインは、約1ヵ月天日干しをしてから

参加者の皆さんに参加賞として玄米でプレゼントします。

味わいは格別なはずです。

富士山麓に広がる田んぼや畑は、地下水を涵養したり、生物の住かになったりと重要な役割を果たしています。

これからも、この田園風景がなくなることなく、地域の皆さんと一緒に守っていきたいものです。

第6回富士美クリーンフットパスを開催いたしました

９月２６日（土）第６回富士美クリーンフットパス（城山東農振地域コース）を開催いたしました。
前日からの雨も上がり、少し曇っていましたがフットパスには丁度良いお天気でした。

コースは、農村公園を出発して温水ため池（富士見湖）、富士吉田市温泉スタンドを見て周り、農村公園まで帰ってくる全工程約３ｋｍのコースです。
途中、当財団理事の市村隆男氏から温泉ため池の歴史や、温泉スタンドの概要などの説明を受けとても勉強になりました。

今回もかなりのゴミが集まり、今一度環境への配慮とゴミのポイ捨てを考えさせられました。